سرخ کن بدون روغن

سرخ کن بدون روغن چیست

سرخ کن بدون روغن از این نظر شبیه فر است که هم می‌پزد و هم برشته می‌کند. اما تفاوت آن در این است که عناصر گرمایشی آن فقط در بالای آن قرار دارند و با یک فن بزرگ و قدرتمند همراه هستند و در نتیجه غذای فوق‌العاده تردی در کمترین زمان مهیا می‌سازند. این دستگاه به طور ویژه‌ای روغن کمتری نسبت به دیگر سرخ کن‌ها نیاز دارد. سرخ کن بدون روغن معمولاً خیلی سریع گرم می‌شود و به لطف ترکیب منبع حرارتی متمرکز و اندازه و قرارگیری فن، غذا را سریع و یکنواخت می‌پزد. نکته دیگر درباره این دستگاه پخت و پز، تمیز کردن آن است. بیشتر سبدها و بخش‌های سرخ کن قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. برای آنهایی که قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیستند می‌توانید از یک برس کوچک مخصوص شستشوی ظروف کمک بگیرید. با این برس‌ها گوشه به گوشه ظروف را به خوبی تمیز خواهید کرد. امروزه خرید آون، هواپز و مایکروویو طرفداران زیادی پیدا کرده و به همین دلیل برندهای گوناگونی این محصولات را تولید و روانه بازار نموده‌اند.

تفاوت هواپز و سرخ کن چیست

سرخ کن بدون روغن یا هواپز غذا را در دمای بالا با یک فن پرقدرت پخت می‌کند، در حالی که سرخ کن‌های معمولی غذا را در ظرف روغنی که تا دمای خاصی گرم شده است، می‌پزند. هر دو غذا را به سرعت طبخ می‌کنند، اما یک سرخ کن هواپز عملاً به زمان پیش گرمایش صفر نیاز دارد در حالی که سرخ کن معمولی بیش از 10 دقیقه طول می‌کشد تا آماده شود. هواپز نیز با روغن کم یا حتی بدون روغن کار می‌کند و سرخ ‌کن‌های معمولی به مقدار زیادی روغن نیاز دارند که جذب غذا شود. غذا در هر دو دستگاه ترد و آبدار طبخ می‌شود، اما مزه یکسانی ندارند. اگر به دنبال بهترین سرخ کن بدون روغن هستید، ما به شما آون هواپز بیم مدل AF1001 را پیشنهاد می‌کنیم.

آیا غذای پخته شده در هواپز سالم است

طعم و بافت غذای سرخ شده در هواپز با نتایج سرخ کن معمولی قابل مقایسه است: بیرون ترد، داخل آبدار. با این حال، شما فقط باید از مقدار کمی روغن استفاده کنید (بسته به چیزی که در حال پختن هستید). بنابراین بله، در مقایسه با سرخ کن معمولی، سرخ کردن غذا در هواپز اگر متعهد به استفاده از تنها 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی همراه با چاشنی باشید، قطعاً جایگزین سالم‌تری است و توصیه می‌کنیم حتما سبزیجات را در هواپز سرخ کنید. هر وسیله‌ای که به شما و خانواده‌تان کمک می‌کند تا سبزیجات خود را به طور سالم طبخ کنید، برای مدیریت وزن، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن و بهبود سلامت طولانی‌مدت با افزایش سن، کلیدی است.

در سرخ کن بدون روغن چه چیزی می‌توان پخت

سرخ‌ کن‌‌های بدون روغن سریع هستند و هنگامی که نحوه عملکرد آن‌ها را یاد بگیرید، می‌توانید از آنها برای گرم کردن غذاهای منجمد یا طبخ انواع غذاهای تازه مانند مرغ، استیک، گوشت خوک، ماهی قزل آلا و سبزیجات استفاده کنید. بیشتر گوشت‌ها نیازی به روغن اضافه ندارند زیرا در حال حاضر بسیار آبدار هستند: فقط آنها را با نمک و گیاهان و ادویه‌های مورد علاقه خود مزه‌دار کنید.

تکه‌های بدون چربی گوشت یا غذاهایی که چربی کمی دارند، نیاز به روغن دارند تا برشته و ترد شوند. سینه‌های مرغ بدون استخوان را ابتدا کمی روغن بمالید. روغن نباتی یا روغن کانولا معمولاً به دلیل نقطه جوش بالاتر توصیه می‌شود، به این معنی که می‌تواند در برابر حرارت بالا در سرخ کن مقاومت کند.

سبزیجات نیز باید قبل از سرخ کردن در روغن ریخته شوند. توصیه می‌کنیم قبل از سرخ‌کردن آنها در هواپز، نمک بپاشید. تکه‌های ترد و سرخ‌ شده در هواپز طعم بی‌نظیری دارند. ما عاشق سرخ کردن گلهای کلم بروکلی، کلم بروکسل و سیب زمینی در هواپز هستیم. حتی به نظر می‌رسد کدو حلوایی، سیب زمینی شیرین و چغندر همگی شیرین‌تر می‌شوند.

اگر قصد خرید هواپز یا سرخ کن بدون روغن دارید، ابتدا نکاتی را در نظر بگیرید. اول اینکه چه مقدار هزینه برای خرید هواپز در نظر گرفته‌اید. دوم اینکه می‌خواهید برای چند نفر در هواپز غذا بپزید. کوچکترین هواپزها (1.2 لیتر) برای 1-2 نفر مناسب هستند، در حالی که اندازه‌های متوسط (3-4 لیتر) برای 2-3 نفر و بزرگترین (6 لیتر یا بیشتر) برای 4-6 نفر کاربرد دارند. با در نظر گرفتن این نکات، انتخاب درست و مناسبی خواهید داشت. انواع سرخ کن بدون روغن در فروشگاه‌های لوازم خانگی به فروش می‌رسد. فروشگاه باما کالا یکی از فروشگاه‌های مطمئن برای خرید انواع هواپز است و این امکان را به شما می‌دهد که هم به صورت حضوری و هم آنلاین محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.